Name: 잡채 간단하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼기고기 300g; 양파 1개; 당근 1/3개; 풋고추 2~3개; 당면 150g; 간장 3T; 마늘 1T; 후추 조금; 참기름 1T; 통깨 조금

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dydtj****

잡채 간단하게 만들기

시금치는 금치라서 풋고추로 대체하고
빠른 시간에 만들수 있는 방법으로 했어요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼기고기
300g
양파
1개
당근
1/3개
풋고추
2~3개
당면
150g

[양념]

간장
3T
마늘
1T
후추
조금
참기름
1T
통깨
조금

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 소금,후추로 살짝 밑간해 둔다.

당근,양파,풋고추는
7Cm정도로 채썬다.

고기는 기름없이 먼저 볶고
채소는 소금간을 하는듯마는듯 하여 식용유에 볶는다.

물을 넉넉히 하여 당면을 6~8분 동안 삶아 체반에 받쳐둔다.

당면과 볶은 재료들을 섞고
진간장, 마늘, 참기름, 후추로 간을 맞춘다.

: 단맛 나는 잡채가 싫어서 설탕을 넣지 않았어요.
설탕은 입맛에 따라 가감 하셔도 될거 같아요~~

등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-08

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dydtj****

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