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EasyFusion집밥er

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

꼭 아침에 먹어야 하는 건 아니지만 그만큼 부드럽고 잘 넘어가서 바쁜 아침 국물메뉴로 추천합니다. 너무나 간단해서 아침이건 저녁이건 급할 때 끓이기 좋아요!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 게맛살 5줄
  • 순두부 2모
  • 계란 4개
  • 잔파(쪽파) 4줄기
  • 다시물(맹물도ok) 2컵(500ml)
  • 국간장 1T
  • 멸치액젓 1T
조리순서Steps
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파를 송송 썬 다음 계란을 그릇에 풀고 송송 썬 파를 계란에 같이 섞어둡니다.
맛살은한 두개 더 들어가거나 덜 들어가도 됩니다. 3등분해서 썰어준 다음 손으로 결대로 가늘게 뜯어 계란탕을 끓일 냄비에 바로 넣습니다.
찢어서 넣어둔 게맛살 위에 순두부를 올리고
마구 으깬 다음 간마늘과 국간장, 멸치액젓 추가하신 뒤
다시물이나 그냥 물을 2컵 부어준 다음 뚜껑 닫고 끓어오르기를 기다립니다.
끓어오르기 시작하면
파 계란물을 빙빙 돌려가며 부어주고 1분만 건드리지 않고 기다렸다가
1분이 지나면 서너번만 휙휙 무심하게 섞어주고
계란이 겉으로 보기에 익어보이면 끝.
입이 깔깔해서 밥알도 씹기 싫을 때 이렇게 먹으면 아주 잘 넘어가요. 아침 굶지 마세요~
팁-주의사항
멸치액젓이 싫으시면 국간장2T만으로 간 하셔도 좋습니다.

등록일 : 2018-01-16 수정일 : 2018-12-25

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

텍사스 시골사는 아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다. 새롭게 Keto diet 레시피를 올리기 시작했으니 도움되시길 바래요.

요리 후기 45

미쓰쏭 2018-08-08 19:03:00

감동!!!!!너무맛잇어요^^ 5살.3살 너무 잘먹어요 오늘 저녁 대성공했습니다 감사합니다 레시피 대로 자주 요리해먹을것 같아요♡♡♡♡ 

쉐프의 한마디2018-08-09 01:00:49

애용해주시면 저야 감사죠!~ 아가들 입맛에도 맞다니 기분 짱입니다. ^^

DYJA 2019-04-22 17:49:45

쉽고 맛있어요! 파가 없어서 양파로 대체하고 후추 살짝 톡톡 해서 잘 먹었습니다:) 

쉐프의 한마디2019-04-22 23:05:39

양파도 몸에 좋죠~ 감사합니다!

쭈이양~! 2018-03-18 12:59:48

만들기 쉽고, 담백하니 맛도 좋고 든든하고, 칼로리도 낮고, 너무너무 좋네요^^ 식구들 모두 맛나게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다~!! 

쉐프의 한마디2018-03-18 20:42:10

너무너무 넘치는 후기 감사합니다! ^^

댓글 21
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