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싱글테이블

황태콩나물국 끓이기

숙취해소로, 아침밥상으로 좋은 황태콩나물국
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 황태채 2줌
  • 콩나물 1봉지
  • 다시마 2장
  • 국물용 멸치 10마리
  • 달걀 2개
    [양념]
  • 들기름 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 새우젖 1/2큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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재료를 먼저 준비해 줍니다.
다시마와 멸치를 넣고 육수를 끓여주세요.
다시마와 멸치를 넣고 센불에서 끓이다 끓으면 약불로 줄여 20분간 끓여줍니다.
콩나물을 흐르는 물에 깨끗히 씻고, 황태채도 한번 씻은후 물에 담궈둔후 먹기 좋게 잔가시를 제거하고 찢어줍니다.
들기름 1큰술을 두르고 황태채를 1분간 볶아줍니다.
육수를 넣고 끓으면 콩나물도 넣어주세요.
(콩나물을 뚜껑을 열고 끓여주세요.)
다진마늘,새우젓,국간장을 넣고 간을 해주세요.
달걀을 풀어 잘 저어준후 후추를 톡톡뿌려주면 끝

등록일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

hahahahaha웃자 2017-03-09 21:48:42

맛있었어요! 간단하게 끓일수 있어서 좋았는데 가족들이 맛있다고 하네요^^ 

쉐프의 한마디2017-04-03 06:33:30

가족분들이 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요. 저는 혼자 먹었는데도 맛있었어요 ㅎㅎㅎ

아들바뷰 2017-07-26 19:38:14

아주맛잇게잘끌여먹엇어용 자주애용할게용ㅎㅎ감사합니다! 

쉐프의 한마디2017-09-11 22:57:43

술먹은 다음날 마시면 해장으로 좋아요^^

머하징 2017-06-10 22:28:10

맛있어요 

쉐프의 한마디2017-06-19 21:22:38

정말요? 다행이네요. 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요^^

댓글 4
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