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만개의레시피

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

고소한 차돌박이에 아삭아삭 숙주를 휘리릭!

술 앞에 두고 목말라할 필요없이 뚝딱 만들 수 있다구염★

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 차돌박이 300g
  • 숙주 200g
  • 송송 썬 쪽파 2T
    [양념 재료]
  • 간장 2T
  • 굴소스 1T
  • 고추기름 1T
  • 다진마늘 1T
  • 설탕 1T
  • 후추 약간
  • 참기름 1T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘1T를 넣고 약불에 볶는다.

마늘이 반쯤 익으면 고기를 넣어 후추 약간 넣은 후 고기를 볶는다.

차돌박이 300g

고기가 핏기가 살짝 남아있을 때 숙주를 넣는다.

숙주 200g

숙주를 넣은 후 간장 2T, 굴 소스 1T, 고추기름 1T, 설탕 1T을 넣어 볶는다.

간장 2T, 굴 소스 1T, 고추기름 1T, 설탕 1T

숙주가 숨이 죽었을 때 불을 끄고 참기름을 넣어 볶아낸다.

참기름 1T

그릇에 담아 내 쪽파를 뿌려 완성한다.

송송 썬 쪽파 2T

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2017-11-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 114

Carrie8008 2019-11-25 16:49:11

만들기 쉽고 맛있어요. 숙주가 아삭할때 꺼내니 식감이 더 좋으네요. 고추기름을 깜빡했는데도 맛있었어요. 담엔 고추기름까지 넣어봐야겠어요. 기대됩니다. 레시피 감사해요~~~~ 

워니곰쥬 2017-06-08 11:31:18

맛나요 쬐금짜긴했지만~그래서 숙주를 더 팍팍 넣었어요 씹히는맛이 일품ㅋ 

앙트레프레너 2017-12-11 12:13:11

간단하면서 맛나는 요리네요~숙주를 많이 넣으니 아삭아삭 맛있어요 청경채나 버섯도 추가하면 더 맛있구요~^^ 

쉐프의 한마디2017-12-11 17:59:28

맛있게 드셨다니 감사드려요~ 입맛에 맞게 냉장고에 있는 적당한 재료를 활용하는 것도 좋지요:D 오늘도 든든하고 맛있는 저녁드세요!

댓글 47
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