달래전 만들기

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도나초코

달래전 만들기

봄을 맞아 부추대신 봄나물 달래로 전 부쳤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진파
3T 구매
간장
3T 구매
물
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
1/2T 구매
통깨
1t 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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달래, 깻잎, 마른새우, 홍고추, 청양고추를 다져서 준비해 주세요.

튀김가루+밀가루 45g, 노른자 1/2개, 물 1/3C를 넣어 섞어 주세요.

팬에 오일 두르고 전을 부치면 완성.

양념장 : 다진파 3T, 간장 3T, 물 1T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 통깨 1t 양념장은 모두 합해 섞어 준비해 줍니다.

: 저는 마른새우를 넣었는데, 집에 오징어가 있으면 오징어, 혹은 새우살을 넣어주셔도 맛있어요. 오징어를 넣을때는 오징어가 익히는데 시간이 오래 필요하기때문에, 다져서 데친 후 다른 야채들과 섞어주세요.

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등록일 : 2015-05-03 수정일 : 2015-05-05

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레시피 작성자About the writer

http://donnachoco.co.kr

sns

요리 후기 1

인호,윤호맘 2021-03-09 18:57:57

마른새우 대신 새우살 넣어서 맛있게 먹었어요~^^

댓글 0

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