Name: 콩나물쑥국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 1줌; 쑥 120g; 대파 1/2개; 된장 1큰술; 소금 0.2큰술; 다진마늘 0.3큰술; 멸치다시마 육수 6컵

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밝은미소로

콩나물쑥국 끓이는법

봄이면 각종 나물들이 많이 나오는데요~ 저는 나물 종류를 꽤 좋아해서 가리지 않고 먹는 편이지만, 그 중에서도 향긋한 쑥을 참 좋아해요. 오늘은 쑥과 콩나물을 넣고 콩나물쑥국을 끓여 봅니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌
쑥
120g
대파
1/2개

[양념]

된장
1큰술
소금
0.2큰술
다진마늘
0.3큰술
멸치다시마 육수
6컵

노하우

조리순서Steps

콩나물과 쑥은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.

냄비에 멸치다시마 육수를 넣고, 된장 1큰술을 체에 걸러 넣어줍니다.

된장을 푼 육수가 끓으면, 콩나물과 쑥을 넣어줍니다.

소금, 다진마늘을 넣고 간을 맞춰 줍니다.

대파를 썰어넣은 후, 한소끔 더 끓여주면.. 콩나물쑥국 완성입니다.

등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer

밝은미소로

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