Name: 상큼함이 전해지는 토마토 샐러드
Ingredients: 방울토마토 25알; 양파 1/4개; 올리브유 2큰술 (포도씨유대체가능); 설탕 1작은술; 식초 2큰술; 매실청 1큰술; 소금 조금; 파슬리 가루 1작은술

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윤

상큼함이 전해지는 토마토 샐러드

가슴속까지 상큼함이 전해지는 여름건강식!! 토마토 샐러드

초급

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
25알
양파
1/4개

[올리브유 드레싱]

올리브유 포도씨유대체가능
2큰술
설탕
1작은술
식초
2큰술
매실청
1큰술
소금
조금
파슬리 가루
1작은술

노하우

조리순서Steps

방울토마토 25알은 흐르는 물에 씻어 꼭지를 떼고 준비해 주세요!

양파 1/4개는 잘게 썬뒤에 찬물에 10분 이상 담궈 양파의 매운맛을 제거해 주세요.

분량대로 소스 만들고 ~식초와 설탕은 기호에 맞게 양조절 하시면 됩니다. 또한 발사믹 식초를 이용하셔도 좋습니다

방울토마토는 十 모양으로 칼집을 살짝 넣어줍니다.

끓는물에 칼집을 넣은 방울토마토를 넣고 살짝 데쳐줍니다.

살짝 데치니 방울토마토 껍질이 잘 벗겨지지요?

올리브유 드레싱에 물에 담궈뒀던 양파의 물기를 완전히 제거후 섞어주세요.

이제 껍질 벗긴 방울토마토와 섞어주시면 되요.

토마토 샐러드 완성~

등록일 : 2012-06-12 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

포토 리뷰 1

요리 후기 3

스마일 2023-11-06 08:28:19

토마토 안 먹는 애들도 맛있게 먹었어요 저는 식초 대신 발사믹식초 썼는데 맛있어요

마귀할멈 2017-06-08 18:09:48

상큼하니 완전맛있어요><

걷는보비 2019-09-25 09:39:24

큰 토마토로 해도 맛납니다><

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