고등어 양념구이 (고갈비)

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메기맹이

고등어 양념구이 (고갈비)

양념 솔솔되서 구워서 윗면도 맛있고, 아랫쪽은 바삭해서 정말 좋아요. 반찬으로 딱 좋은 고등어 양념구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
2마리

[양념]

고추장
2큰술
고춧가루
1/2큰술
설탕
1/2큰술
간장
1큰술
다진 고추
1큰술
다진 마늘
1큰술
청주
1큰술
깨소금
1/2큰술
참기름
약간

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고등어는 짠기가 있으면 쌀뜬물이나 물에 헹궈 키친타올로 물기를 닦아내 준비합니다.

오븐팬에 종이호일을 깔고 고등어를 얹은 다음 양념 재료를 섞어 고등어에 발라줍니다.

240도 컨벡션 모드에서 15분간 구워주면 완성입니다. 오븐에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 오일이나 다른건 암꺼도 필요없어요. 밥하면서 오븐에 고등어 넣어놓고 딴거해도 되서 참 좋은거같아요.

등록일 : 2009-03-17 수정일 : 2015-08-12

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요리 후기 1

막자엄마 2020-04-25 12:25:10

양념이 맛있어서 잘묵었네요 감사합니당

댓글 45

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