Name: 새콤달콤 오이피클 만들기~
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 피클용 오이 3~4개; 양파 1/2개; 청고추 1개; 홍고추 1개; 물 3컵; 2배식초1컵; 황설탕 1컵; 볶은소금 1큰술; 피클링스파이스 1/2큰술; 정향 2개; 통후추 1작은술; 월계수잎 2장; 통계피 1개; 생강편 4쪽

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,744

물향기

새콤달콤 오이피클 만들기~

먼가 해야 할일이 있는뎅 하면서..매번 잊고 있던 피클.. 얼마전 친하게지내던 동생이 대전 들르믄서 선물이고 사온 피클링스파이스두 생겼는터라.. 집에 오자마자 새콤달콤한 피클을 만들었답니다.. 고기 먹을때나 라면.국수.치킨.피자..먹을때 꼭 챙겨먹는 피클~ 히..이제 맘 놓구 마니 먹을수 있게됐어욤..^^

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

피클용 오이
3~4개 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[배합초(머그컵기준)]

물
3컵 구매
2배식초
1컵 구매
황설탕
1컵 구매
볶은소금
1큰술 구매
피클링스파이스
1/2큰술 구매

[피클링스파이스 대체]

구매
정향
2개 구매
통후추
1작은술 구매
월계수잎
2장 구매
통계피
1개 구매
생강편
4쪽 구매

노하우

조리순서Steps

오이-3등분 후 굵직하게 썰거나 동글동글 얇게 썰어주세요~

양파와 청.홍고추두 먹기 좋은 크기로 설어 주세요~

냄비에 분량의 물.설탕.식.소금을 넣고 한소끔 끓인 후 식초를 넣고 다시 끓여 배합초를 만든 후 오이를 담은 용기에 피클링스파이스를 넣고 뜨거운 배합초를 부어 줍니다.ㅡ>식히지 않은 상태에서 배합초를 부어야 오이가 아삭해요~

랩으로 밀봉 후 뚜겅을 덮어 실온에서 2일간 지난 후 뚜껑을 열어 건더기는 두고 물만 냄비에 따라내어 다시 한소끔 끓여 완전히 식힌 후 다시 오이가 담긴 병에 부어줍니다.

이후 냉장고에 보관 후에 시원하게 한후 적당량 꺼내어 먹음 돼요~

오이피클 관련 상품

등록일 : 2008-08-28 수정일 : 2016-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)