계란국 끓이는 법 아기 두부계란국 레시피 간단한 아침국

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뚜루

계란국 끓이는 법 아기 두부계란국 레시피 간단한 아침국

아이들 국으로 좋은 보들보들 두부계란국, 만들기가 쉽고 간단해서 바쁜 아침에 정말 좋은 국물요리예요 :) 담백하면서도 영양가득한 계란국 끓이는 법 알려드릴게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
800ml 구매
계란
4개 구매
두부
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
가는소금
4꼬집 구매
국간장
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
굵은소금
0.5작은술 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
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대접
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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개, 대파 1/3대, 두부 200g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

멸치육수 800ml를 넣고 강불로 끓여주세요

멸치육수 조리법

육수가 끓기 시작하면 양파부터 넣어주세요

국간장 1큰술, 참치액젓 1큰술을 넣어 기본 간을 맞춰주세요

계란 4개에 가는소금 4꼬집, 후추로 밑간한 후 부드럽게 풀어 계란물을 조금씩 부어주세요

이 때 몽글몽글한 계란국이 좋다면 젓지 말고 그대로 끓여주세요

다진마늘 0.5큰술 넣어주세요

두부, 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요. 부족한 간은 소금으로 해주세요

대파 손질법

불을 끄고 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요

담백한 두부 계란국 완성입니다 :)

국자 , 대접

: 맑은 국물의 핵심은 넉넉한 대파와 후추입니다! 생략하지 말고 꼭 넣어주세요 :)

두부계란국 관련 상품

등록일 : 2024-05-09 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

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#계란국 #두부계란국 #아기국 #아침국 #간단국물 #간단한아침국

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