비빔국수 (비빔양념 국수삶기 점심메뉴추천)

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ariel1007

비빔국수 (비빔양념 국수삶기 점심메뉴추천)

새콤달콤매콤한 입안을 춤추게 만드는 양념장이 일품인 비빔국수 레시피입니다 국수는 물론 비빔밥에 넣어도 좋습니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
200g
참기름
1스푼
김치 약간
통깨 약간

[양념장]

고추장
2스푼
2배식초
2스푼
설탕
2스푼
진간장
1.5스푼
고춧가루
0.5스푼
다진 마늘
1스푼

조리도구

계량컵
숟가락
냄비
요리젓가락
채반
볼
위생장갑
면기

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양념장을 모두 넣고 고루 섞어준다

냄비에 물을 붓고 센불에서 끓이다가 펄펄 끓으면 소면을 넣고 끓여준다

센불

소면 조리법

물이 끓어오르면 찬물을 붓고 끓이기를 3번정도 반복해 국수를 삶아준다

센불

찬물에 바락바락 면을 씻은 후 물기를 빼 준다

볼에 삶은 국수를 담고 양념장을 조절해 가면서 비벼준다

양념이 고루 들도록 비벼준다

그릇에 비빔국수를 담고 썰은 김치를 적당히 올린 후 통깨를 뿌리고 참기름 0.5스푼씩 뿌려준다

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#국수요리 #비빔국수 #비빔양념 #국수삶기 #한그릇음식 #점심메뉴 #초간단 #초스피드

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