매콤하면서 고소한 부추양파겉절이 레시피

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평범한흔남

매콤하면서 고소한 부추양파겉절이 레시피

매콤하면서 고소한 부추양파겉절이 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
100g
양파
1개
설탕
1T
고춧가루
2T
진간장
3T
다진마늘
1T
액젓
1T
통깨
2T
참기름
1T

조리도구

도마
조리용나이프
믹싱볼
위생장갑
접시

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 깨끗하게 세척하고, 손가락 두마디 길이 정도로 썰어주세요.

부추 손질법

양파는 큰거 1개 사용했어요. 길쭉하게 썰어주세요.

양파 손질법

부추와 양파를 넓은 볼에 담고, 다진마늘 1T 넣어주세요.

설탕 1T 들어갑니다.

고춧가루는 2T 가량 넣어주세요.

진간장 3T 둘러주세요.

액젓은 1T 들어갑니다.

참기름 1T 넣어주시구요.

마지막으로 통깨는 2T 가량 넉넉하게 넣어주세요.

잘 버무려 주시면 완성입니다.

: 통깨를 넉넉하게 넣어주셔야지 고소한 맛이 잘 올라옵니다. (통깨 씹으면서 톡톡 터지는 그 식감이 부추와 잘어울려요.)

등록일 : 2024-05-04 수정일 : 2024-05-07

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#부추양파겉절이 #부추양파겉절이레시피 #부추양파겉절이만들기 #부추양파겉절이만드는법 #부추요리 #양파요리

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