진한 콩국수로 주말 점심을 즐겨요_바이타믹스로 초간단

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

130

상품목록

우리집빵과쿠키

진한 콩국수로 주말 점심을 즐겨요_바이타믹스로 초간단

'오늘 점심은 뭘 먹지~~?' 늘 하는 행복한 고민을 하다가 여보님이 콩국수 먹고 싶다는 말에 '오호~!! 날도 더워지는데 좋은 생각이당' 이렇게 올해 우리집 첫 콩국수를 개시했어요.

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

메주콩
200g
물
1kg
백오이
2개
잣
50g
땅콩
100g
달걀
3개
소면
500g
생수
적당히
소금
적당량

조리도구

냄비
프라이팬
요리스푼
믹서기
도마
조리용나이프
다지기
요리젓가락
채반
면기

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

메주콩 200g을 씻어서 넉넉한 냄비에 넣고, 물 1kg 정도를 부어요.

메주콩 200g, 물 1kg

콩을 10분간 끓여준 후, 30분간 냄비 뚜껑을 열지 않고 그대로 둡니다.

콩을 오래 삶거나 불릴 필요 없어요. 이 방법으로 콩을 삶아 보세요. 완전 간단~!!

콩이 익어가는 동안 땅콩을 팬에 넣고 볶아줍니다. 땅콩은 5~10분 정도 볶는데요. 껍질이 타닥타닥 소리를 내다가, 그 소리가 잦아들고 노릇노릇한 색감이 되면 다 볶아진 겁니다. 식힌 후 땅콩 껍질을 까서 준비해두세요.

땅콩 100g

삶은 콩, 잣, 콩 삶은 물을 함께 바이타믹스에 넣고 곱게 갈아줍니다.

삶은 콩, 콩 삶은 물, 잣 50g

바이타믹스는 콩 껍질도 엄청 곱게 갈아주기 때문에, 콩 껍질을 제거하는 과정 없이 진짜 간단하게 진하고 고소한 콩물을 만들 수 있어요.

오이는 채 썰어 준비하고, 달걀은 반숙으로 삶아요.

오이 2개, 달걀 3개

오이 손질법

볶은 땅콩은 씹는 맛을 느낄 수 있도록 굵게 다져 둡니다.

땅콩은 바이타믹스 펄스 버튼을 이용하면 좋아요.

국수를 쫄깃하게 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 그릇에 담습니다.

소면 500g

소면 삶는법

갈아둔 콩물에 얼음을 넣고 생수를 넣어 농도를 맞춘 후 소금으로 간합니다.

생수, 얼음, 소금

국수에 콩국물을 넣고 고명을 얹어 줍니다. 5그릇을 만들다 보니 이쁘게 장식하는 건 포기했어요~ㅋㅋ

: 콩국수는 만들기 어렵다고 생각했는데, 요즘은 바이타믹스가 있어서 엄청 쉽게 만들어 먹고 있어요. 첨가물 하나도 없이 간단하게 여름엔~~ 진한 콩국수 집에서 만들어 드세요!!! 가족 수에 따라 양은 조절하시면 됩니다~^^

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

우리집빵과쿠키

집에서 만들어 먹는 빵과 쿠키를 사랑합니다. 직장에 다니면서 제과기능사와 제빵기능사를 취득해서 기본기를 익혔네요~ 취미가 직업이 될지도~!!

sns

댓글 0

#콩국수 #진한콩국수 #콩삶는방법 #콩삶기 #메주콩국수 #바이타믹스 #바이타믹스콩국수 #여름점심 #주말점심

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(709)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(423)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(172)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(53)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(300)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

LA갈비 맛보장 레시피

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(12)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(664)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(169)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(157)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

5.0(76)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.