알토란 이홍운 오이탕탕이 쑥갓오이탕탕이 파이황과 오이무침 초간단 레시피 feat. 두반장

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윤채맘

알토란 이홍운 오이탕탕이 쑥갓오이탕탕이 파이황과 오이무침 초간단 레시피 feat. 두반장

중국식 오이무침 오이탕탕이!! 이번엔 두반장을 넣어 매콤함도 즐겨 보세요~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개
쑥갓 생략가능
100g

[양념]

조리도구

도마
조리용나이프
숟가락
믹싱볼
위생장갑
접시

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 소금으로 문질러 씻은 다음 껍질을 벗겨 반으로 가른 뒤 씨를 제거한다.

오이 손질법

1을 칼등이나 방망이로 살짝 으깨어 어슷 썬다.

2를 볼에 담고 간장, 두반장, 굴소스, 설탕, 식초, 참기름을 각 1T씩 넣고 버무린다. * 쑥갓이 있으면 잘라서 함께 버무림

쑥갓 손질법

버무린 오이탕탕이를 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#오이탕탕이 #중국식오이무침 #알토란 #이홍운레시피 #오이요리 #두반장 #두반장요리 #파이황과

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