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구월동윤스키친

소고기미역국 끓이는 방법

생일국으로 많이 끓이는 소고기 미역국 레시피입니다 양지, 사태대신 부드러운 등심을 사용했고 사골육수로 깊은맛을 더했답니다
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미역은 불리고 소고기는 핏물을 빼 준비해주세요

, 채반

냄비에 들기름이나 참기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다

냄비 , 요리스푼

소고기의 겉이 익으면 불린미역, 국간장1큰 술, 참치액젓 1큰 술, 다진마늘을 넣고 5분정도 약불로 볶아주세요
사골육수 1.5리터를 넣고 한소끔 끓여줍니다
끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 30분 이상 끓여주세요
30분 뒤 모자란 간을 한 뒤 완성합니다
팁-주의사항
불린 미역에 참치액젓과 국간장, 마늘을 넣고 5분이상 충분히 볶은 뒤 육수를 부어 끓여 주세요 약불로 은근히 오래 끓여야 맛있습니다

등록일 : 2024-04-06 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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