바삭하고 쫄깃한 두부강정 만드는 법 두부강정 소스 레시피 두부요리 #두리문 #두부강정 #두부

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두리문

바삭하고 쫄깃한 두부강정 만드는 법 두부강정 소스 레시피 두부요리 #두리문 #두부강정 #두부

바삭한 두부강정~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
감자전분
3숟갈 구매
식용유
넉넉히 구매
땅콩 볶은
2숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
케첩
2숟갈 구매
다진 마늘
1숟갈 구매
물
5숟갈 구매
원당
1숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
키친타올
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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물기를 제거한 두부 한 모 300g을 네모랗게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

두부보관법

감자 전분 3숟갈을 넣어 무칩니다.

볼 , 조리용스푼

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 넣어 중강불에서 노릇하게 굽습니다.

두부가 구워지는 동안 두부강정 소스를 만듭니다. 고추장 1 숟갈, 케첩 2 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 물 5숟갈, 원당 1 숟갈, 넣어 소스를 만드세요~

볼 , 조리용스푼

그리고 볶은 땅콩을 빻아서 2숟갈 준비합니다.

두부가 잘 구워졌다면 사이사이 붙은 두부도 떼어 주세요.

불을 끄고, 두부가 다 구워졌다면 두부는 한곳으로 두고, 남은 기름은 닦아줍니다.

더 바삭 두부~~

불을 끈 상태에서 두부강정 소스를 부어 주세요~~ 그리고 두부강정을 휘리릭 저어 줍니다.

두부강정 소스가 잘 무쳐졌다면 강불에서 잠시 지지직~~ 조립니다.

조금만 조리다가 땅콩을 넣고 불을 끕니다.

두리문 두부강정이 완성이 되었습니다. 바삭하고, 고소한 맛이 정말 맛있습니다. 두부 한 모로 가성비가 갑인 두부강정이 되었네요~~ㅎ ㅎ 맛있게 드세요~~

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등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-08

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