오뎅볶음 레시피 빨간오뎅볶음 어묵볶음

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뚜루

오뎅볶음 레시피 빨간오뎅볶음 어묵볶음

초간단 국민밑반찬 매콤어묵볶음 레시피입니다. 간단한 레시피에 비해 맛은 좋아서 자주 만들어 먹기에도 부담없죠! 고춧가루와 함께 굴소스가 들어가 감칠맛이 더 좋은 빨간어묵볶음 만드는 방법 알려드릴게요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
식용유
넉넉히 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고춧가루
2/3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사각어묵 3장을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

어묵 손질법 레시피

팬에 기름을 넉넉히 두바퀴 두른 후 다진마늘 1큰술을 넣고 중약불로 천천히 볶아가며 마늘향을 내주세요

어묵을 넣고 중약불로 계속 볶아주세요

어묵이 부드러워지면 간장 2큰술, 굴소스 1큰술 넣어주세요

어묵에 간이 잘 밸 수 있게 계속 볶아주세요

고춧가루 2/3큰술 넣어주세요

올리고당 1큰술 넣어 볶아주세요

통깨, 참기름 1큰술씩 넣고 후추 조금 넣어 살짝 볶아 마무리해 주세요

매콤오뎅볶음 완성입니다

: 올리고당은 높은 온도에서 가열하면 단맛이 사라지니 요리의 마무리 과정에서 사용해주시는게 좋아요 :)

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#어묵볶음 #오뎅볶음 #매운어묵볶음 #빨간어묵볶음 #밑반찬 #어묵 #오뎅

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