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예꿈이댁

달래 양념장 만들기 봄 제철반찬 달래간장 간단레시피 달래손질법

다양한 봄나물이 선보이는 요즘. 식탁에서도, 예꿈이댁 블로그에서도ㅎㅎㅎ 봄의 시작을 만끽하는 중이에요 :) 완연한 봄날이니깐♡ 향긋한 달래도 꼭 드셔보시면 좋을 것 같은데요 달래요리 중에서는 역시 밥도둑 달래 간장양념장 만들기가 대표적이지 아닐까 싶어요 달래장 양념도 어렵지 않은데요 진간장, 맛술, 설탕, 참기름 등 정도만 들어가도 꼬소하고 맛있어요 :) 아니.. 달래만 넣었는데 간장 양념장이 이렇게 맛있어도 되나유!♡ㅎㅎㅎ 마른김에 따끈따끈 흰밥 올리고 양념장을 올려 먹으면 멈출 수가 없어요♡ ​입맛 없을 때는 특히 식욕을 살려주는 제철반찬을 준비해 보시면 좋은데요 봄바람과 함께 이웃님들도 향긋한 달래양념장 맛있게 즐겨보시길 바랄게요 :)
5인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달래손질법은 알뿌리 아래쪽에 작은 흙딱지? 같은 것이 있으니 손으로 떼어내 주고 지저분한 껍질은 벗겨서 정리해 줍니다 짓눌린 부분이나 누렇게 변한 부분이 있다면 손으로 떼어내어 손질해 주세요 :)

달래 손질법 레시피

흐르는 물에 뿌리 부분과 줄기부분까지 깨끗이 세척해 주었어요
채반에 담아 물기를 제거하고

믹싱볼 , 채반

먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

그릇에 진간장 4T, 설탕 1/2T, 맛술 1T, 물 3T, 참기름 1T, 통깨 1T 을 넣고 잘 섞어 주세요 :)

반찬통

이어서 썰어놓은 달래도 넣어주면 달래간장 간단레시피 완성이에요 :)

등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#달래#달래양념장#달래장#달래간장#봄제철반찬#달래손질법#간단레시피
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