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일등감의 쉬운 레시피

향긋한 미나리전 만들기

오늘은 제철이라 너무 맛있는 해물 한단 미나리전 만들기를 소개해 드렸습니다. 향기롭고 바삭하게 구워드세요!
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미나리는 누렇게 뜨거나 시든 잎은 제거하고, 식초물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다. 물기를 제거한 미나리는 6~7cm 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

* 줄기의 끝부분은 억세고 질기므로 1~2cm 정도 잘라낸 후 손질합니다.

부침가루와 튀김가루를 1컵씩 넣고, 참치액 1숟가락, 물 2컵을 부어 섞어주세요.

, 요리스푼

* 튀김가루 대신 부침가루 2컵, 감자전분 2숟가락을 넣어 반죽을 하여도 됩니다.

반죽물에 손질해 둔 미나리와 보리새우 한 줌을 넣고 섞어 줍니다.
강중 불로 달궈진 프라이팬에 오일을 충분히 둘러 주세요.

프라이팬

반죽을 올려 얇게 펼친 후 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

뒤집개

완성된 미나리전은 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다.

대나무채반 , 종이호일 , 주방가위

등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

포토 리뷰 1
요리 후기 1

뿡보라 2024-03-10 18:13:30

보리새우와 참치액젓을 넣어서 감칠맛이 좋아요! 저는 오징어도 넣었더니 쫄깃하고 좋네요. 좋은 레시피 감사합니다! 

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