두부강정 만드는법 두부강정 전분 두부요리 양념치킨소스 강정레시피 두부강정레시피

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슈퍼파워

두부강정 만드는법 두부강정 전분 두부요리 양념치킨소스 강정레시피 두부강정레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 두부강정을 만들어봤어요. 300g짜리 두부 1모를 사용했고, 두부에 전분가루를 묻혀 튀겨주었습니다. 저희 집은 치킨 시켜 먹으면 양념치킨 소스가 항상 남아서 남은 소스를 사용해서 만들었습니다. 치킨 소스가 없다면 소스 만드는 법 적어놓을 테니 두부 요리 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 그럼 두부강정 만드는 법 시작하겠습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 300g
1모 구매
전분
4-5T 구매
소금
적당량 구매
식용유
적당량 구매
후추
적당량 구매
양념치킨소스
적당량 구매

[양념치킨소스 (없다면)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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두부 300g을 준비해 주세요. 도마에 키친타월을 깔고 두부 물기를 제거해 줍니다.

두부 1모 (300g)

도마 , 키친타월

물기를 제거한 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해주세요.

볼에 전분가루 4-5T 넣어줍니다. 깍둑 썬 두부에 전분을 골고루 묻혀주세요.

전분가루 4-5T

저는 옥수수 전분을 사용했습니다.

팬에 식용유 적당량 두른 뒤, 전분가루 묻힌 두부를 튀기듯 구워주세요.

식용유 적당량

프라이팬 , 뒤집개

모든 면이 노릇하게 익으면 됩니다!

튀긴 두부를 볼에 담아주세요.

양념치킨 소스와 후추 적당량 넣고 버무려주면!?

집에 남은 양념치킨 소스가 없다면!?
칠리소스 3-4T, 고추장 1T, 간장 1T, 미림 2T, 올리고당 또는 설탕 2T, 다진 마늘 0.5T (마늘 1알) 넣고 섞어주세요.

두부강정 완성!!

: 완성된 두부강정을 그릇에 옮긴 뒤 통깨를 뿌려주었어요. 통깨는 생략해도 좋고, 통깨 대신 견과류를 뿌려 드셔도 좋습니다.

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등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-04

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소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

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#두부 #두부강정 #전분 #소금 #식용유 #양념치킨소스 #후추 #두부강정만들기 #간단한 #건강한

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