Name: 마더킴 한우도가니탕으로 만든 미나리 도가니탕
Total time: 60 min
Ingredients: 도가니탕 육수 1봉; 스지 100g; 미나리 1줌; 소금 조금

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청담거사

마더킴 한우도가니탕으로 만든 미나리 도가니탕

60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도가니탕 육수
1봉 구매
스지
100g 구매
미나리
1줌 구매
소금
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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도마
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조리용나이프
구매
면기
구매
조리용스푼
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노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

100% 한우뼈와 한우도가니를 12시간 우려 깊은 맛을낸 프레미엄육수 마더킴 한우도가니탕은 재구매율 100%라는 수식어가 왜 붙었는지 먹어보니 이해가 가더군요.

마더킴 한우도가니탕 한팩과 부드러운 미나리 한줌 그리고 스지 100g을 사용 합니다.

미나리를 구입해 여러번 씻고 식초 반컵만 물에 풀어 20분 정도만 담가두면 안심하고 드실 수 있구요.

믹싱볼

스지를 1Kg 구입해 푹푹 삶아 100g만 넣을겁니다.

냄비

50분에서 1시간 정도만 삶으면 보들보들 야들야들~~ 식감이 예술입니다. 나머지는 다른 요리를 준비하고 있구요.

그틈에 미나리를 손질합니다. 밑둥은 잘라내고양을 넉넉하게 쫑쫑썰어 둡니다.

도마 , 조리용나이프

미나리 손질법 레시피

스지가 익을 때쯤 마더킴 한우도가니탕 한팩을 끓여주고

스지를 한입 크기로 썰어 그릇에 담아 줍니다.

면기

끓여놓은 마더킴 한우도가니탕을 부어주고

썰어둔 미나리를 양것 투하 합니다.마더킴 한우도가니탕은 간이 전혀 되있질 않으니 소금으로 취향것 간을 해줍니다.

미나리도가니탕 관련 상품

등록일 : 2024-03-01 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

청담거사

https://blog.naver.com/idea0916

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