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요리하는쮸네

어묵 맛살볶음 만들기

밥도둑 반찬 어묵 맛살볶음 만들기 알려드릴게요 : )
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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어묵과 맛살은 먹기 좋은 크기로 비슷하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파와 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유 3스푼 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

마늘이 노릇해지면 대파, 양파를 넣어 1분 정도 가볍게 볶아주시면 돼요.
양파가 투명해지면 어묵과 맛살을 넣어 가볍게 뒤적여 마늘 향을 입혀주세요.
설탕 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 고추장 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 넣어주세요.
고추장이 뭉치지 않게 잘 풀어가며 타지 않게 볶아주세요.
알맞게 볶아지면 불을 끄고 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 윤기와 풍미를 더해주세요. 단맛이 부담스러운 분들은 올리고당 양을 조절하거나 생략하세요~*
후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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