대패 삼겹살 숙주볶음 간장 대패삼겹살

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동그랑

대패 삼겹살 숙주볶음 간장 대패삼겹살

냉동 대패 삼겹살로 숙주 넣어 볶았어요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간 마늘
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

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대패 삼겹살 300g 입니다. 길이가 길면 가위로 잘라주세요. 다른 채소와 볶을 때에는 도톰한 삼겹살보다 얇은 대패 삼겹살이 빨리 익고 요리하기도 좋답니다.

숙주나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼 줍니다.

청경채는 한 잎씩 떼고 큰 잎은 3 등분이나 4 등분으로 잘라줍니다.

부추도 깨끗이 씻어 4,5 cm 길이로 잘라줍니다.

당근은 색감을 내기 위해서 조금만 채 썰어 준비합니다.

대파 1 대는 어슷하게 썰어 줍니다.

진간장 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 생강청(간 생강) 1 작은 술, 후춧가루 1/4 작은 술을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

기름 두르지 않은 마른 팬에 대패 삼겹살을 넣어 줍니다. 이때 고기가 길면 가위로 잘라 주세요.

대패 삼겹살에 맛술 1 큰 술, 소금 1/5 작은 술, 후춧가루 조금 넣어 노릇하게 볶아 주세요

대패 삼겹살이 다 익으면 숙주나물 청경채 당근 대파를 넣고 만들어 놓은 양념을 부어 골고루 볶아 줍니다.

마지막으로 부추, 참기름 1 큰 술, 통깨 1/2 큰 술을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.

대패 삼겹 숙주볶음 완성입니다

: 대패 삼겹살 볶을 때에는 맛술 소금 후춧가루로 밑간한 후 볶아주세요.
채소 넣어서 빠르게 볶아야 질겨지지않아요.
부추는 마지막에 넣어 섞어 주세요.

대패삼겹살숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-16 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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