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지영백선생

뚜딱이형 막국수 만들기

유튜버 뚜딱이형 레시피를 활용해서 만든 막국수레시피입니다. 맵지않고 달달한 느낌의 막국수여서 온 가족이 함께 즐기면서 먹을 수 있습니다. 막국수의 최강조합이 고기요리와 함께 즐겨보세요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
- 양파 1/2개를 얇게 채 썰어서 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

- 당근 약 1/6개를 채썰어서 준비해주세요.
- 양배추 한 줌을 얇게 채 썰어서 준비해주세요.
- 상추 4장을 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요.
- 준비한 재료들을 막국수를 비빌 그릇에 먼저 담아주세요.

스텐볼

- 설탕2큰술, 고춧가루2큰술, 통깨2큰술, 식초2큰술, 레몬즙2큰술, 간장2큰술, 참기름2큰술, 고추장2큰술, 탄산수250ml을 넣고 양념장을 만들어주세요.

탄산수 대신 사이다를 넣어주셔도 좋습니다.

소스볼 , 요리스푼

- 막국수 면을 끓은 물에 5분 삶아주고 찬물로 헹궈서 준비해주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

- 위로 준비한 양념을 부어주세요.
- 채소 & 야채들과 면, 양념을 잘 비벼준 후 참기름 2큰술을 넣고 가볍게 다시한번 비벼주면 완성입니다.
팁-주의사항
집에 양배추나 당근 등의 재료들이 없어도 막국수만을 위해서 구매하지 않으셔도 됩니다. 부추나 쪽파를 넣어주셔도 좋고, 들어가는 재료는 냉장고에 있는 다른 재료들을 활용해주셔도 좋습니다.

등록일 : 2024-02-10 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

지영백선생

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#막국수#야채막국수#메밀국수#메밀면
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