Name: 초간단 홍가리비찜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍가리비 1팩; 소금 1큰술; 물 500ml; 소주 조금; 레몬 1/2개

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412

뿡씨스터즈

초간단 홍가리비찜

싱싱한 제철인 홍가리비 초간단 레시피로 맛있게 찜으로 만들어 봐요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[홍가리비찜 재료]

홍가리비
1팩 구매
소금
1큰술 구매
물
500ml 구매
소주
조금 구매
레몬
1/2개 구매

조리도구

믹싱볼
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위생장갑
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주방솔
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냄비
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찜기
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노하우

조리순서Steps

홍가리비 1팩을 준비!

소금 1큰술을 넣고 물에 잠시 담궈 두세요

믹싱볼

홍가리비 껍질을 깨끗하게 손질해 주세요

위생장갑 , 주방솔

가리비 손질법 레시피

흐르는 물에 1~2회 깨끗하게 씻어 주면 홍가리비 손질 완성!

찜기 위에 홍가리비를 올려 주고 물 500ml를 부어 주세요

냄비 , 찜기

이때, 물이 넘칠 위험이 있으므로 큰 냄비 준비!

비린내를 잡아줄 소주를 조금 부어 주세요

2차로 비린내를 잡아줄 레몬 슬라이스 올려 주세요

강불에서 약 6분 쪄 주세요

그 사이 초장을 만들어 주세요

고추장 1큰술 다진마늘 1/4큰술 메이플 시럽 1/3큰술 식초 3큰술

홍가리비찜 완성!!!

쫄깃쫄깃 탱글탱글~

새콤달콤한 초장에 푹~ 찍어서 yum! 싱싱한 제철 가리비로 맛있게 만들어 드세요

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등록일 : 2024-02-09 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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