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다시봄

들기름향 가득한 배추된장국

배추를 듬뿍 넣어서 들기름향이 가득한 배추된장국을 아삭아삭함이 느껴질수 있는 국요리 입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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배추된장국을 소개합니다.
배추의 아삭함을 고스란히 느끼고 싶어서 들기름에 배추를 볶다가 된장을 넣어서 만든 배추된장국 입니다.

도마 , 조리용나이프

배추는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 들기름을 두른후 배추를 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

된장과 고추장을 넣어서 함께 배추와 섞어주세요.
쌀뜨물을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요. 거품을 걷져준후 대파를 넉넉하게 넣어주세요.
표고버섯가루를 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
추운날씨에 딱 어울리는 따끈한 국물이 좋은 배추된장국이 좋은날이 바로 오늘입니다.

국자 , 대접

배추된장국이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
배추의 아삭함을 고스란히 느끼고 싶어서 들기름에 배추를 볶다가 된장을 넣어서 배추된장국을 끓이면 아삭아삭함을 더 느낄수 있어서 좋답니다.

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

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