지중해식식단 간단 오이반찬 간장 오이무침 오이통들깨무침

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쿡따라

지중해식식단 간단 오이반찬 간장 오이무침 오이통들깨무침

고급 한정식집 반찬 부럽지 않은ㅎ상큼하고 고소한 오이반찬 오이통들깨무침입니다 아삭 아삭한 오이와 통들깨 톡톡 터지는 식감이 재밌어요ㅎㅎ

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
통들깨
2스푼 구매
굵은 소금
0.5스푼 구매

[양념]

양조간장
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
2배 사과식초
1스푼 구매
들기름
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
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채반
구매
믹싱볼
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요리스푼
구매
완성접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

오이는 동글 동글하게 썰어 굵은소금 반스푼 넣고 조물 조물해 5분 정도 절려 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

물에 한번 씻어 주고 물기 쫙 빼고 볼에 담아주세요~

통들깨 2스푼 정도 넣어 주세요~

적힌 분량의 간장, 마늘, 알룰로스, 2배식초를 넣어 주세요~

알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 좋아요!

들기름 반스푼 정도 넣어 주세요~

한번 가볍게 무쳐 주기만 하면 오이통들깨무침 완성입니다

오이통들깨무침 관련 상품

등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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요리의 재구성

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#오이무침 #간장오이무침 #오이통들깨무침 #오이들깨무침 #오이반찬 #밑반찬 #지중해식오이무침 #지중해식식단 #집반찬 #반찬

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