고기 옆에 빠질 수 없는 부추겉절이 레시피

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초초린

고기 옆에 빠질 수 없는 부추겉절이 레시피

부추겉절이는 매콤하면서 상큼한 맛이 일품으로 부추는 쌉쌀한 향과 고소한 맛이 있어서 겉절이로 만들어 놓으면 매우 맛있는 반찬이 돼요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
참치액
1스푼 구매
설탕
0.8스푼 구매
매실청
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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부추를 깨끗이 씻어서 5cm 정도로 썰어주세요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

양파 반 개를 얇게 채 썰어주세요.

마늘 1스푼

고춧가루 2스푼

참치액 1스푼

설탕 0.8스푼

매실청 1스푼을 넣어주는데 저는 매실청이 다 떨어져서 굴소스 반스푼과 올리고당 1스푼을 넣어줬어요. 이제 버무려주기만 하면 끝이에요.

요리스푼 , 위생장갑 , 접시

잘 버무려주고 옮겨담으면 끝이에요.

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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초초린의 특별한 한 입

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#부추요리 #부추겉절이

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