맑은 감자계란국 끓이는법 아기 계란국 레시피 간단아침국 추천

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예꿈이댁

맑은 감자계란국 끓이는법 아기 계란국 레시피 간단아침국 추천

여름 제철에도 많이 먹지만 사계절 내내 두고 먹는 식재료 감자! 특히 감자와 계란은 따뜻한 성질 덕분에 감자계란국을 해 먹으면 몸도 따뜻해지고 속도 편안해서 요즘처럼 추운 겨울에 아이와 함께 먹는 국으로 추천드려요! 저희 가족처럼 국 절대 못 잃어 파 이신분들ㅎㅎㅎ 특히 바쁜 아침에 국 필요하실 때 초간단으로 요리하시면 되셔요♡ 넘나 쉬운 국이지만 4인분 기준 레시피로 남겨봅니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

다진마늘
1T 구매
참치액
1T 구매
국간장
1T 구매
소금
1/3T 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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국자
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대접
구매

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▶ 육수 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치다시마 육수 900ml를 준비해 줍니다 물이 바글바글 끓으면 멸치와 다시마를 넣고 중약불에 5분 정도 끓이다가 불을 끄고 10분 정도 우려주었어요 바쁠 때는 패스하고 물로 하셔도 됩니당ㅎㅎ

감자 2개는 감자칼로 껍질을 벗겨주고 한번 세척해서 준비합니다 도톰하게 반달모양으로 먹기 좋게 썰어줍니다 대파도 어슷썰기 해 주시구요

도마 , 조리용나이프

달걀 2개는 가볍게 풀어서 준비해 줍니다

볼 , 숟가락

불을 켜고 육수가 끓으면 감자를 넣어 주세요

참치액 1T, 국간장 1T를 넣고 다진마늘 1T, 대파, 소금 1/3T, 후춧가루 톡톡 넣어서 간을 해 줍니다

국이 짜지지 않게 소금은 맨 마지막에 취향껏 조절해 주세요 :)

감자가 어느 정도 익었다면 계란물을 빙 둘러서 넣어줍니다 이때 계란은 젓지 않고 그대로 익혀주면 국물이 탁해지지 않는 맑은 감자계란국이 완성된답니다 팁이라면 팁ㅎㅎ

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등록일 : 2024-01-12 수정일 : 2024-01-12

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#감자국 #계란국 #감자계란국 #맑은국 #아기국 #간단아침국 #감자요리

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