크리스마스 리스 샐러드 리코타 치즈 샐러드

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동그랑

크리스마스 리스 샐러드 리코타 치즈 샐러드

리스모양으로 샐러드 만들었어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[샐러드 소스]

발사믹 드레싱
3큰술 구매
파슬리가루
1/2작은술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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소스볼
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요리스푼
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완성접시
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계량스푼
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노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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양상추 바질잎 비트새싹을 준비했어요. 양은 좋아하는 만큼 준비하세요. 샐러드에 들어갈 채소는 어느 것이나 괜찮아요.

딸기는 깨끗이 씻어 물기를 닦고 길게도 썰어주고

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

잘게도 썰었어요.

블루베리가 저렴해서 한 팩 샀어요.

과일도 어느 과일이나 괜찮아요. 요즘 많이 나오는 귤도 좋겠지요.

리코타 치즈도 준비했어요. 요건 그냥 먹어도 고소하고 담백하니 맛있지요.

샐러드 소스로는 시판 발사믹 드레싱 소스에 파슬리가루 1/2 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 골고루 섞어 줬어요.

소스볼 , 요리스푼

마늘은 찧은 것 말고 칼로 잘게 다져야 소스가 깔끔합니다. 제가 산 발사믹 드레싱은 레드와인에 백포도 농축액, 마늘 후추까지 들어있어서 달큰하고 부드럽고 맛있네요.

리스 샐러드는 동그란 리스 모양으로 만드는 거라 큰 접시에 작은 접시를 가운데 엎어 주고 가장자리로 채소와 과일을 담아줍니다

작은 계량스푼에 치즈를 볼록하게 떠 올려서요

아이스크림 스푼으로 쏙 떠냈답니다.

리코타 치즈를 올려 줍니다. 계랑 스푼 작은 술에 담아 숟가락으로 떠내 올립니다.

치즈까지 올리고 나면 가운데 엎어 두었던 접시를 살포시 들어 냅니다.

요렇게 하면 샐러드 완성이 되지요

모양 이뻐서 자꾸 사진 찍게 되네요

가운데 빈 공간에는 딸기 산타를 만들어 담았어요

크리스마스 리스 샐러드 완성입니다. 위에 소스를 뿌려 냅니다

귀엽네요

: 샐러드 재료는 채소 과일 고기, 어느 것이나 좋아요. 채소는 금방 시들기 때문에 먹기 직전에 만들어 소스 뿌리세요. 샐러드 소스에 들어가는 마늘은 칼로 직접 다지면 깔끔하지요.

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-12-25 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#샐러드 #리스샐러드 #크리스마스리스샐러드 #리코다치즈샐러드

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