Name: 갓지은 밥 냉동밥 만들어 언제든 고슬고슬 촉촉하게 즐기는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쌀 6컵; 찹쌀 1컵; 검은쌀 약간; 생수

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굼빛라이프

갓지은 밥 냉동밥 만들어 언제든 고슬고슬 촉촉하게 즐기는법

갓지은 밥을 냉동밥으로 만드는 과정과 해동하는 방법 알려드릴게요!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
6컵
찹쌀
1컵
검은쌀
약간
생수

조리도구

밥솥
주걱
냉동밥보관용기
전자레인지

조리순서Steps

맵쌀 6컵 + 찹쌀 1컵 + 검은쌀 약간 계량컵 7컵 분량을 준비합니다.

개봉한지 오래된 쌀은 건조할 수 있으므로 물양을 조금 늘리면 좋습니다.

일반취사로 30여분간 고압취사를 진행합니다.

밥솥 뚜껑을 열고 주걱을 이용해 전체적으로 한번 뒤집어 주고 뜨거운 열기를 3-4분 뺍니다.

1인분씩 밥을 저장용기에 담고 뚜껑 열어놓은 채 1분 대기, 그리고 용기 뚜껑을 닫아요.

밥을 너무 꾹꾹 눌러 담지 않습니다. 해동시 살얼음이 생길 수 있습니다.

이 후 냉동실에 바로 보관합니다.

해동은 전자레인지를 이용하시고요. 그릇 크기가 큰 것은 4분 10초 해동!

작은 그릇은 3분 50초 해동 합니다.

전자레인지 사양에 따라 조리시간에 차이가 있을 수 있습니다.

: 갓지은 밥은 냉동밥으로 보관하다가 필요시 마다 꺼내 먹으면 됩니다.
주로 저녁에 밥을 새로 하여 절반은 저녁식사시 먹고 절반은 다음날 아침과 점심에 먹으면 편리합니다.

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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굼빛라이프

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#냉동밥 #얼린밥 #밥 #갓지은밥

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