Name: 초간단 맛있는 시금치무침 만드는법 시금치 요리
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 멸치액젓 0.5T; 다진마늘 0.5~1T; 참기름 1T; 통깨 톡톡

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290

빵식이

초간단 맛있는 시금치무침 만드는법 시금치 요리

사계절 내내 마트나 시장에서 손쉽게 구할 수 있는 시금치에요 시금치는 사계절 내내 나오지만 11월부터는 더 달큰해지기 때문에 훨씬 맛이 풍부해진답니다

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매

[양념]

멸치액젓
0.5T 구매
다진마늘
0.5~1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
세척볼
구매
채반
구매
냄비
구매
계량스푼
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믹싱볼
구매
요리스푼
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반찬접시
구매

노하우

조리순서Steps

시금치 1단 준비해 준 후 뿌리 부분은 칼이나 가위로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

시금치는 흐르는 물에 흙이나 이물질을 물에 가볍게 흔들어서 씻어주세요

세척볼 , 채반

냄비에 물을 넣고 소금 1티스푼 넣어 끓여주세요

냄비 , 계량스푼

소금을 넣으면 초록색의 채소가 더욱더 선명한 색으로로 보기에도 좋아요

물이 끓어오르면 손질한 시금치를 넣고 30초 끓이고 뒤집어 20초 더 끓여주세요

총 1분 미만으로 데쳐주세요

1분 후 데친 시금치는 건져낸 후 바로 찬물에 시원하게 담가 뜨거운 열기를 바로 식혀주세요

채반

물을 가득 머금고 있는 시금치를 손으로 꽉 쫘준 후 양념이 골고루 묻을 수 있게 하늘하늘 풀어주세요

믹싱볼

멸치액젓 0.5스푼, 다진마늘 0.5~1스푼, 참기름 1스푼

계량스푼

송송 썬 대파 1스푼 넣어주세요 그리고 양념이 잘 퍼질 수 있도록 골고루 조물조물 잘 버무려주세요

10분도 걸리지 않은 초간단 시금치무침이랍니다

반찬접시

: 멸치액젓이 없다면 소금이나 간장 등으로 간을 맞춰주셔도 좋아요 소금, 간장 등 한 번에 많이 넣게 되면 되돌릴 수 없게 맛이 짤 수 있으니 조금씩 넣어가며 간을 맞춰주세요

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등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

#시금치 #시금치요리 #채소요리 #뽀빠이 #시금치레시피 #시금치반찬 #반찬만들기 #밑반찬

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