뜨거운 국물이 생각날땐 '어묵우동' 만들어드세요

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굼빛라이프

뜨거운 국물이 생각날땐 '어묵우동' 만들어드세요

뜨끈한 국물 음식 생각나는 날이네요. 오늘은 후루룩 어묵우동을 만들어 보았습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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냄비에 생수 500ml를 준비하고 국물용 다시마와 멸치를 넣고 끓입니다.

중불

어묵을 길쭉하게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

우동사리 준비합니다.

쫄깃한 면발이 맛좋은 노브랜드 냉동 우동사리 입니다.

육수가 끓기 시작하면 국간장 3T를 넣습니다.

2-3분간 끓이다가 국물용 멸치는 건져 냅니다.

우동사리를 2인분 넣습니다.

우동사리를 끓이면서 면발이 잘 풀리도록 살살 풀어 줍니다.

요리젓가락

면발이 다 풀렸을 무렵 썰어 놓은 어묵을 넣고 1분간 더 끓여주면 완성입니다.

매콤한 맛 추가를 원하시는 분은 청양고추를 1개 또는 매운 고춧가루를 넣어 주세요!

: 어묵과 우동을 함께 집어서 후루룩 맛있게 드세요~~!!! 눈 깜짝할 사이에 어묵우동 한그릇을 비우게 되실거에요!

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

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#어묵우동 #우동사리 #어묵 #레시피 #만들기

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