Name: 세발나물전 만드는법~ 세발나물새우전
Total time: 30 min
Ingredients: 세발나물 150g; 알새우 50~100g; 양파 1/4개; 홍고추 1개; 전분 3; 튀김가루 3; 물 6; 참치액 1t

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노란장미

세발나물전 만드는법~ 세발나물새우전

세발나물에 알새우넣고 세발나물전 만들었어요~ 세발나물만 넣고 부쳐도 맛나지만 세발나물에 알새우가 들어가 더 맛난 전이랍니다. 맛난거 먹으니 기운이 좀 나네요~ㅎ

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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접시
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프라이팬
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조리용스푼
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소스볼
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노하우

조리순서Steps

세발나물 줄기부분 딱딱한게 있으면 띠어내고 물에 씻어서 식초 탄 물에 담구었다가 건져서 물기를 빼고

믹싱볼 , 채반

짧게 썰어줘요~

도마 , 조리용나이프

냉동 알새우는 미림 뿌려두어요~ 새우가 크면 잘라서 사용해요~

접시

양파는 굵게 다져주고~ 양파가 감칠맛을 줍니다.

전분에 튀김가루 섞어요 전분이 들어가면 바삭해집니다.물은 가루보다 조금 적은 듯이 넣어 대충 섞어줘요~

반죽에 자른 세발나물, 양파 넣고 알새우 듬뿍 넣고~간은 참치액으로~ 집간장을 넣으셔도 됩니다.

전부치기 하나로 크게 부쳐도 좋고~작게 부쳐도 좋고~ 팬 예열해 기름두르고 한 수저씩 얹고 새우는 꼭 들어가게~ 새우가 많아 그냥 퍼도 새우1~2개 들어가네요~

프라이팬 , 조리용스푼

홍청양고추 사와 냉장실에 넣어두면 무르니 미리 썰어서 냉동시켜두면 편해요~세발나물전에 홍고추 하나씩 얹어주고~노릇해 지게 부쳐요~

고추모양대로 올려부쳐도 좋고~ 고추 다져서 섞어 부쳐도 좋아요~ 취향대로 부치세요~

세발나물새우전 세발나물부치기~ 그냥 먹어도 싱겁지않으나 양파장아찌 함께 내면 더 맛나답니다.

플레이팅접시 , 소스볼

세발나물새우전 관련 상품

등록일 : 2023-11-28 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#세발나물전 #세발나물요리

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