Name: 우리밀통밀로 만든 고소하고 달콤한 빼빼로 만들기 + 한입쿠키
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 46g; 마스코바도 설탕 46g; 메이플 시럽 10g; 달걀 16g; 바닐라 익스트랙 2g; 우리밀 통밀가루 60g; 아몬드가루 60g; 옥수수전분 8g

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Eats누구나

우리밀통밀로 만든 고소하고 달콤한 빼빼로 만들기 + 한입쿠키

곧 있으면 빼빼로데이 시즌이네요. 그래서 빼빼로를 만들어 보면 좋을 것 같아서 제가 종종 구워먹는 우리밀 통밀레시피로 구운 한입쿠키를 빼빼로로 변신!시켜봤어요. 한입쿠키로 먹으면 끝없이 들어가고 빼빼로로 먹으면 더 달달하게 먹을 수 있는 레시피라 꼭 추천해드리고 싶었어요! 빼빼로는 심플이즈 베스트라고 스프링클이나 다른 여타의 데코없이 심플하게 만들어봤어요. 통밀의 고소함과 초콜렛의 달콤함이 잘 어우러지는 레시피에요 . 영상에는 한입쿠키 만드는 법도 있으니 원하는대로 ㅎㅎ 꼭 만들어 보세요 ^^.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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조리주걱
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체망
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위생장갑
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실리콘매트
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스크래퍼
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밀대
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제빵나이프
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오븐
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식힘망
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노하우

동영상

조리순서Steps

실온의 버터를 풀어준다.

볼 , 조리주걱

마요네즈 상태로 잘 풀어준 뒤 마스코바도 설탕과 메이플 시럽을 넣는다.

잘 섞어준 뒤

계란을 두번에 나눠넣어가며 섞는다.

바닐라 익스트랙도 넣고

가루류는 체에 내려 가르듯이 대충 섞는다.

체망

실리콘매트위에 올려두고

실리콘매트

스크래퍼를 이용해서 반죽을 누르듯이 밀어 펴는 작업을 2~3회 한다.

위생장갑 , 스크래퍼

매끄럽게 완성.

반죽은 밀어펴서 냉장고에서 휴지시킨다.

밀대

빼빼로 모양으로 재단한후

제빵나이프

굽기 .160도 10분. 색깔이 전체적으로 노르스름하게 나올때까지 구워주세요.

오븐

식힌 후 초콜릿을 코팅한다.

식힘망

초콜릿을 입혀주면 완성.

: * 제가 사용한 우리밀 통밀가루는 해표에서 나온 우리밀 통밀가루인데요. 이 밀가루는 100% 통밀이 아닌점 참고해주세요.

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등록일 : 2023-11-07 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

Eats누구나

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

#우리밀쿠키 #통밀쿠키 #빼빼로 #홈베이킹 #베이킹

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