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떡볶이 떡 400g
떡볶이 떡의 종류는 밀떡, 쌀떡 뭐든 가능하다. 냉장이나 냉동 보관하던 떡은 30분 전에 미리 물에 불려두면 수분을 흡수하면서 말랑해지고, 조리 시 양념 흡수도 빨라서 시간을 단축시킬 수 있다.
떡볶이 떡 400g, 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 올리고당 6큰술, 설탕 1큰술, 물 300ml, 다시다 1작은술, 찹쌀가루 1큰술
냄비 , 조리 주걱
중불
냄비에 떡볶이 떡과 찹쌀가루가 눌어붙지 않게 수시로 저어준다. 찹쌀가루가 없으면 밀가루 1큰술로 대체 가능하다.
등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01
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