생표고버섯볶음 만드는 법 표고버섯요리 버섯볶음 가정식반찬

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생표고버섯볶음 만드는 법 표고버섯요리 버섯볶음 가정식반찬

얼마 전 오일장에서 표고버섯을 조금 사 왔는데 모양이 덜 예쁜 것을 착한 가격에 사다가 오랜만에 #표고버섯볶음 #생표고버섯볶음 #표고버섯요리 #버섯볶음 만들어보았어요 쫄깃쫄깃 고기만큼 맛있는 #가정식반찬 만들기도 너무 쉬운 반찬입니다 미니파프리카를 넣어 볶았더니 아삭한 파프리카와 쫄깃한 버섯이 어우러진 맛있는 #버섯요리 지금부터 시작해 보실까요 계량컵과 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml 1컵=200ml

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
미니파프리카
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
15cm 구매
진간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
궁중팬
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요리스푼
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완성스푼
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

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표고버섯은 기둥을 떼어낸 후 기둥은 찌개 끓이거나 육수 낼 때 사용하면 됩니다 표고버섯은 주름진 곳에 이물질이 있을 수 있어서 마른 수건으로 살살 닦아주면 되는데 혹시나 찝찝하면 흐르는 물에 재빨리 씻어준 후 마른 수건으로 물기를 닦아줍니다

표고버섯은 기둥을 떼어낸 후 키친타월로 살살 닦아줍니다 표고버섯은 도톰하게 슬라이스해주고 파프리카 청양고추는 버섯 크기로 굵게 채 썰어주고 대파는 길게 썰어줍니다

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

둥근 팬에 식용유 2 큰 술을 둘러준 후 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다

궁중팬 , 요리스푼

파향을 낸 다음 표고버섯을 넣고 볶으면서 파프리카도 바로 넣어 휘리릭 볶아줍니다

참치 액과 진간장을 넣고 볶은 후 통깨까지 넣어줍니다 센 불에서 살짝만 볶으면 아삭한 파프리카와 표고버섯의 쫄깃함이 어우러진 간단 반찬입니다 저는 진간장과 참치 액으로 볶았지만 굴 소스로 볶아도 간단하고 맛있어요

마지막에 참기름 1 큰 술 넣어주면 간단 밑반찬 표고버섯볶음 버섯요리 완성입니다

그릇에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 쫄깃하고 맛있는 #표고버섯요리 완성입니다

생표고 버섯은 소금과 참기름만으로 볶거나 살짝 데쳐 기름소금에 찍어 먹어도 너무 맛있지요 간단하게 먹을 수 있는 #간단반찬 입니다

생표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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스마일로즈의건강밥상

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#표고버섯볶음 #생표고버섯볶음 #표고버섯요리 #버섯볶음 #가정식반찬

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