뱅어포구이 뱅어포요리 간단한 밑반찬종류 감태 콩나물무침

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스마일로즈의건강밥상

뱅어포구이 뱅어포요리 간단한 밑반찬종류 감태 콩나물무침

요즘 날씨에 제철 재료로 만드는 요리라든가 밑반찬을 만들어 놓고 먹고 싶은데 자꾸 꽤가 나네요 그래서 먹기 편한 식재료를 찾게 되는 것 같아요 봄철 건강 챙기기 좋은 감태에 뱅어포까지 선물 받아서 한 끼 한 끼 맛있게 먹고 있어요 어린 시절 친정엄마가 뱅어포를 구워서 도시락에 담아준 적이 있어 #뱅어포 #뱅어포구이 #밑반찬 #도시락반찬 으로 이맛을 기억하는데요 #뱅어포양념구이 는 #반찬 으로 #술안주 로 딱이지요 실치로 만든 뱅어포와 고숩고 맛난 감태까지 그냥 먹어도 맛있는 생감태는 콩나물과 무쳤어요 아삭한 콩나물과 부드러운 감태가 어우러진 콩나물무침 뱅어포에 양념장 발라서 구워놓은 뱅어포구이입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
굵은소금
0.5큰술 구매
감태
4장 구매

[양념]

참치액
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물에 굵은소금을 넣고 물 1컵을 넣어 삶아줍니다

믹싱볼 , 채반 , 냄비

감태에 물을 1컵 넣고 물에 적셔준 다음 물기를 꼭 짜줍니다

삶은 콩나물과 생감태를 넣고 국간장 대신 참치 액을 넣고 다진 마늘을 넣어줍니다

통깨와 고춧가루 참기름을 넣어줍니다

조물조물 무쳐주면 #감태콩나물무침 완성입니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 콩나물의 아삭함과 감태의 향긋하고 부드러운 식감이 어우러져 너무 맛있는 가정식 반찬입니다

뱅어포구이 관련 상품

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#뱅어포무침 #뱅어포요리 #밑반찬 #감태무침 #콩나물감태무침 #술안주

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