5분이면 뚝딱 만드는 술안주 막걸리안주 가지부침

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ariel1007

5분이면 뚝딱 만드는 술안주 막걸리안주 가지부침

있는 모양 그대로 만드니 모양 망칠일 없고 만들기 간단하고 식감 다양하게 만들 수 있는 가지부침을 소개합니다

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
계란
1개 구매
튀김가루
1스푼 구매
식용유
4스푼 구매

[간장양념]

진간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
고춧가루
0.3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐백
구매
접시볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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가지는 도톰하게 썰어준다

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

비닐봉투에 썰은 가지와 튀김가루 1스푼을 넣고 골고루 흔들어가면서 튀김옷을 뭍혀 준다

부침가루, 밀가루, 전분가루 있는 재료로 다양하게 만들 수 있다

계란 1개를 풀어 튀김옷을 뭍힌 가지를 담궈 계란옷을 입힌다

접시볼 , 요리젓가락

팬에 식용유 4스푼을 넣고 가지를 올려 부쳐준다

중불

앞뒤로 2~3번 뒤집어가면서 노릇노릇하게 부쳐준다

부친 가지를 그릇에 담은 후 간장양념을 모두 섞어 곁들인다

가지부침 관련 상품

등록일 : 2023-10-26 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #가지부침 #가지전 #술안주 #막걸리안주 #밥반찬 #반찬 #야식

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