양념갈비맛 소고기육전!

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왕눈이의맛있는이야기

양념갈비맛 소고기육전!

평범한 일반육전 저리비켜~~~갈비맛육전으로 만들어 보세요~어른,아이모두 좋아하고 밥반찬으로도 완전 굿입니다!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400~500g 구매
갈비양념장 시판용
1컵 구매
밀가루
2컵 구매
계란
3~4개 구매

[양념]

해바라기유
조금 구매
생강술
1~2큰술 구매

조리도구

키킨타올
구매
믹싱볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

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소고기로 육전용을 준비후에 자연해동시켜준후

키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요

시판용 갈비양념장에 생강술(미림이나 맛술)을 넣어 섞어주신후 육전용소고기에 1작은술씩 떠서 발라주시면서 차곡히 담아놓으세요 20~30분간 그대로 재워두세요 *시판용 양념장은 돼지나 소고기나 상관없고요 불고기양념장일 경우 묽으니 가급적 갈비양념으로 하세요 양념장이 없으신경우~진간장,올리고당,후추가루,다진마늘,맛술을 섞어서 이용하시면 될듯하네요

믹싱볼 , 숟가락

양념이 된 소고기를 밀가루를 앞뒤 고르게 입혀주세요

풀어둔 계란물에 살짝 담구어서

볼 , 요리젓가락

해바라기유 두른 팬에 올려서 앞뒤가 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요 *중약불에서 부쳐내주세요

프라이팬 , 뒤집개 , 완성접시

: 청양고추나 홍고추를 얇게 잘라서 위에 고명으로 올려서 부쳐내주시면 더욱 예쁘답니다

소고기육전 관련 상품

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#소고기 #초간단 #명절음식 #손님접대음식 #집들이음식 #어린이반찬 #술안주 #유아밥반찬 #갈비맛육전

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