고기와 두부가 함께 들어가 육수가 따로 필요 없어요. 두부된장짜글이

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고기와 두부가 함께 들어가 육수가 따로 필요 없어요. 두부된장짜글이

육수 필요없이 재료로만 끓였지만
너무 맛있는 두부된장짜글이

자글자글 끓인 짜글이 한숟가락 떠서
밥과 슥슥 비벼먹으면 최고에요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

두부
1모 구매
소고기다짐육
100g 구매
된장
2숟가락 구매
애호박
약간 구매
대파
1/4대 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
물
1컵 구매
맛술
1숟가락 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
내열유리계량컵
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
미니소스볼
구매
면기
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부(300g), 애호박은 한입 크기로 썰어요.

도마 , 조리용나이프

두부는 키친타올을 이용해 물기를 제거해 주세요.

대파는 송송 썰어 준비해요.

볼에 된장(60g), 다진 마늘 (10g), 고춧가루(3g), 물 50ml를 넣어 섞어 된장을 잘 풀어 양념장을 만들어요.

유리볼 , 내열유리계량컵

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소고기, 맛술, 후추를 넣어 볶아요.

프라이팬 , 조리용스푼 , 미니소스볼

고기가 익으면 애호박을 넣어 볶아요.

애호박이 살짝 투명해 지면 두부를 넣어 두부가 부서지지 않게 부드럽게 볶아요.

볶아진 재료에 양념장을 넣어요.

물 150ml를 넣고 약 5분간 끓여요.

대파를 넣어 섞어 완성해요.

밥에 올려 덮밥으로 활용하면 좋아요.

두부된장짜글이 관련 상품

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2023-10-23

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