간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기 양파 간장 사각 어묵볶음 만드는법 백종원 아기 밥반찬 요리

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일등감의 쉬운 레시피

간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기 양파 간장 사각 어묵볶음 만드는법 백종원 아기 밥반찬 요리

오늘은 아이들도 냠냠 먹을 수 있는 간장 어묵볶음 레시피를 준비했는데요. 가장 쉽게 구할 수 있는 사각 어묵에 양파를 조금 넣었고 누가 먹어도 맛있는 단짠단짠 간장 양념을 넣어 만들었으니 기대하셔도 좋습니다. 그래서 어묵볶음은 촉촉하게 만든는 게 관건이라 할 수 있는데, 이번 포스팅에서는 촉촉하면서 기름도 살짝 제거해 건강하고 맛있게 먹는 꿀팁을 알려드릴 테니 꼼꼼하게 읽어보신다면 요리 초보도 쉽고 맛있게 만들 수 있으실 거예요. 그럼 바로 만들러 가볼게요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
200g 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

맛술
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
실리콘주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵 200g을 먹기 좋은 사이즈로 자른 후 3분 정도 뜨거운 물에 담궜다가 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.

어묵 200g

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

뜨거운 물로 불순물과 기름기를 제거할 수 있어요.

양파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.

양파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개

어묵 양념재료 ▷ 맛술 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 반큰술, 올리고당 1큰술을 섞어주세요.

맛술 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 반큰술, 올리고당 1큰술

볼 , 숟가락

달궈진 프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 다진 마늘 1큰술, 어묵, 야채, 양념 순으로 넣고 중약불에 2분 볶아주세요. 양파가 반투명해지면 불을 끄고 통깨 뿌려 마무리합니다.

다진 마늘 1큰술, 손질한 어묵, 야채, 양념, 통깨

프라이팬 , 실리콘 주걱

중약불

: 어묵은 사용하기 전 뜨거운 물에 담가 기름기와 불순물을 제거합니다. 다진 마늘을 넣고 볶다 오뎅, 야채, 양념 순으로 넣고 볶아줍니다.

간장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-20 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#오뎅 #어묵 #오뎅볶음 #어묵볶음 #초간단 #밑반찬 #오뎅요리 #어묵요리

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