부추김치 만드는 법 부추무침 레시피

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뚜루

부추김치 만드는 법 부추무침 레시피

다양한 고기와 함께 곁들여 먹기 좋은 부추무침, 다양한 요리로 활용 가능한 부추를 이용하여 새콤달콤하게 만들어본 부추무침입니다 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
130g 구매
양파
1/2개 구매
진간장
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 세척부터 해주는데 부추를 세척할 땐 흐르는 물에 씻기보다는 넉넉히 받아놓은 물에 담가 세척하는게 좋습니다

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

깨끗하게 세척한 부추 130g은 5cm 길이로 먹기 좋게 잘라주세요

양파 1/2개를 얇게 채썰어주세요

진간장 1큰술, 액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 2큰술 넣어주세요

부추를 무쳐주시는데 부추는 살살 무쳐줘야 풋내가 나지 않습니다

깨소금 1큰술 넣어주세요

참기름도 1큰술 둘러 마무리 해주세요

: 새콤한 맛을 좋아하신다면 식초를 한두스푼 더 추가해주세요

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등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#부추무침 #부추무침만들기 #부추양파무침 #부추김치 #부추요리

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