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동주키친

애호박 요리 애호박무침 만드는 법 애호박도 무쳐 드세요.

애호박도 비쌀 때는 비싼데 저렴할 때는 저렴하더라고요. 저녁 먹고 산책 겸 집 근처 대형 마트 갔는데 애호박을 저렴한 가격으로 판매하고 있어서 하나 구입했습니다. 저렴하게 판매하고 있어서 몇 개 더 구입하고 싶었지만 언제 사용할지도 모르겠고, 애호박을 목적으로 대형 마트 간 것이 아니기 때문에 한 개만 구입했습니다. "한 개는 어딘가에 사용하지 않을까?"라는 생각으로. 그 애호박 한 개로 애호박무침을 만들었습니다. 주로 애호박으로 무침보다는 볶음을 만들어 먹는데 무침으로 만들어 먹어도 맛있습니다. 그럼 지금 바로 애호박무침 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 애호박을 넣어 볶습니다.
알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 그릇에 옮겨 한 김 식힙니다.
볼에 고춧가루 1T, 볶은참깨 1T, 간장 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 다진대파 1T, 올리고당 1T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만든 후
애호박을 넣고 골고루 섞습니다.
그다음 원하는 그릇에 알맞게 담고
여분의 볶은참깨를 뿌리면 애호박무침 완성.

등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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