Name: #사골분말 #사골떡만두국만들기 #사골곰탕떡만두국 #새우오징어굴림만두 #고추만두
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 만두 12개; 파 3큰술; 떡국떡 100g; 후추 1작은술; 사골육수가루 1큰술; 물 600ml

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강철새잎

#사골분말 #사골떡만두국만들기 #사골곰탕떡만두국 #새우오징어굴림만두 #고추만두

매번 끓이는 감칠맛나고 시원한 맑은 멸치육수로 떡국이나 떡만두국을 끓였는데, 이번에는 사골육수 떡만두국을 끓였습니다. 사골을 사다가 우려내고 또 우려내어서 딸랑 떡만두국을 끓일 수는 없겠죠. ㅎㅎㅎ 그것이야말로..낭비일지도 모릅니다. 물론 그렇게 끓여낸 사골육수는 두고두고 곰탕으로 먹을 수도 있고,,,용도가 많겠죠. ^^ 하지만 저는 사골육수가루를 이용해서 초간단 초스피드로다가 만든 진한 사골육수맛이 좋은 사골떡만두국입니다. 간도 따로 할 필요없고, 오로지 만두와 떡국떡, 그리도 대파만 있으면 됩니다. 간단하쥬~~~~~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
12개 구매
파
3큰술 구매
떡국떡
100g 구매
후추
1작은술 구매
사골육수가루
1큰술 구매
물
600ml 구매

조리도구

냄비.도마
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국자
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면기
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노하우

조리순서Steps

사골곰탕가루를 넣어 줍니다.

냄비

물을 넣어 주고는 끓여서 가루를 풀어 줍니다. 그럼 바로 사골곰탕이 됩니다. 여기에 떡국떡과 만두를 넣고는 끓이면 초간단 사골곰탕육수의 떡만두국입니다. 초간단합니다. 간이 필요가 없습니다. 사골곰탕가루에 충분히 간이 되어져 있습니다.

썬파 1큰술을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.

끓어 오르면 후추, 새우오징어굴림만두 10개와 고추만두 2개를 넣어서 한번더 끓여 줍니다.

끓어 오르면 찬물에 불려 놓았던 떡국떡을 투하합니다. 그리고 한번만 더 팔팔 끓여주면 됩니다.

진한 사골육수에 끓여낸 사골곰탕떡만두를 완성대접에 담아 줍니다. 그리고 썬파를 위에 올려서 마무리하면, 사골곰탕떡만두국 완성입니다. 맑으면서도 진한 국물맛이 고깃국물을 좋아하시는 분들한테는 초간단하지만, 맛있는 사골곰탕떡만두국이 후다닥 만들어집니다. 사골곰탕육수인 액체로 된 것을 이용하셔도 되고요. 이렇게 가루로 된 것을 구입해서 그때그때 덜어서 곰탕처럼 끓여서 드시면 더 효율적이기도 합니다.

국자 , 면기

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등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#사골분말 #사골육수가루 #사골떡만두국만들기 #사골곰탕떡만두국 #새우오징어굴림만두 #고추만두 #사골곰탕육수

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