Name: 마늘수육..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 통삼겹살 600g; 통마늘 1공기; 식용유

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행복한미야미니맘

마늘수육..

[편스토랑 ] 애서 류수영남이 만든 무수분 마늘수육 만드는 래시피 따라쟁이했어요. 겉바속촉촉 너무 맛았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
600g 구매
통마늘
1공기 구매
식용유
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조리도구

접시
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도마
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프라이팬
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조리용스푼
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요리용나이프
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노하우

조리순서Steps

통삼겹살 1근은 3등분하고 껍질쪽에 칼집을 내요.

통마늘을 준비해요.

중불로 달궈진 두꺼운 스텐냄비에 식용유 1~2바퀴 두르고

돼지고기를 넣어요 이때 껍질부분이 아래로 가게 넣어요.

고기 한덩이당 소금 1~2꼬집씩 뿌려요.

뚜껑을 덮고 약불로 줄여 10분간 구워요.

중간에 고기를 뒤집어 가면서 모든면이 노릇노릇해지도록 뚜껑 덮고 구워요.

10분이 지나면

통마늘을넣고

뚜껑덮어 약불에서 10분간 익혀요. 기름이 부족하면 식용유를 좀 넣어주고

중간중간 냄비를 흔들어 가며 마늘이 타지 않게 익혀요.

10분이 지나면 마늘 위에 고기를 올려

약불에서 5분간 익혀요.

총 25분간 조리해주고 고기를 꺼내 접시에 담고

뚜껑을 덮어 5분간 그대로 놔둬요.

먹가좋게 썰어 황석어젖을 올려 드시면 되는데 지니네는 새우젖 올려 먹었습니다.

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등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#통마늘수윳 #편스토랑 #류수영레시피 #무수분수육

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