태국 요리 팟끄라파오무쌉 만들기 돼지고기 바질 볶음밥

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윤토피아

태국 요리 팟끄라파오무쌉 만들기 돼지고기 바질 볶음밥

태국어로 팟-볶다, 끄라파오-바질 무-돼지고기, 쌉 -다지다 돼지고기 바질 볶음밥 이라는 뜻이에요 '백종원님의 팟카오무쌉' 레시피도 한창 인기 있었죠 시금치를 넣어 한국버전으로 만든 볶음밥이에요 태국식 볶음밥 만들어 볼게요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1T 구매
피시소스
1T 구매
굴 소스
1/2T 구매
설탕
1/3T 구매

조리도구

소스볼
구매
요리스푼
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도마
구매
조리용나이프
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키친타올
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볶음팬
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소스 재료 모두 섞어서 준비해 주었어요

간장 1T, 피시소스 1T, 굴 소스 1/2T, 설탕 1/3T

소스볼 , 요리스푼

홍고추와 마늘은 다져서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

바질 10g 은 많아 보여도 볶으면 딱 좋아요

다진 돼지고기는 핏물을 닦고 준비해 주세요

팬에 기름을 약간 두르고 마늘과 홍고추, 크러쉬드 페퍼를 볶아주세요

다짐육을 넣고 잘 풀어주며 볶아주세요

고기 핏기가 가시고 거의 다 익어가면 소스 재료를 넣고 볶아주세요

바질을 넣고 가볍게 뒤적여주고 불을 꺼주세요

태국 스타일로 노릇하게 겉 부분을 튀기듯 구워낸 계란 프라이도 올려주세요

플레이팅접시

팟끄라파오무쌉 관련 상품

등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2023-10-04

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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