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콩새댁레시피

가지솥밥 입안에서 버터처럼 사르륵 녹는 돼지고기 가지밥 레시피 가지요리 간단솥밥

오늘은 제철 가지와 돼지고기를 활용해서 가지솥밥 만들어봤어요
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀을 씻어 30분 정도 물에 불려주세요.

믹싱볼 , 채반

팬에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶은 후 가지를 넣고 범일진간장, 설탕 넣고 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

불린 쌀과 물을 1:1로 넣고 중강불로 끓인 후 끓으면 중약불에서 15분 익혀주세요. 쌀이 익으면 볶은 가지를 넣고 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5분간 뜸 들여주세요.
분량의 양념을 넣고 비빔양념장을 만들어요.

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

소희 2023-10-22 23:51:35

담백하구 너무 맛있어요 전 밥에 쯔유 한술이랑 버터 추가했어요 

호잇 2023-12-09 07:49:21

맛있어요~~~ 

댓글 0
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