차돌박이 들기름 막국수 만들기 고기와 막국수 조합은 최고!

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윤토피아

차돌박이 들기름 막국수 만들기 고기와 막국수 조합은 최고!

들기름 막국수만 먹어도 맛있었지만 좀 더 풍성하게 한끼 먹어보려 차돌박이도 올려보았어요 단짠의 막국수와 쫄깃한 고기의 조합이 참 좋더라구요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀면
200g 구매
차돌박이
적당량 구매
쪽파
5줄기 구매
조미김
1봉 구매
깨
2T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
주방가위
구매
미니절구
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
위생장갑
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 조미김 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쪽파 4줄기는 송송 썰어주고

도마 , 조리용나이프

조미김 1봉은 길쭉하게 잘라서 준비해 주세요

유리볼 , 주방가위

깨는 갈아서 준비해 주세요 완전히 다 갈리지 않아도 괜찮아요

갈아서 넣으면 훨씬 고소해요

메밀면은 약 4분 30초간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해서 준비해 주세요

냄비 , 요리스푼 , 채반

모든 재료를 넣고 조물조물 버무려 주세요

간장 4T, 쯔유 1T, 설탕 1.5T, 들기름 6T, 다진 마늘 1/2T

유리볼 , 위생장갑

윤기가 자르르 이대로만 먹어도 달달 짭조름하게 맛있어요

그릇에 양념에 버무린 메밀면을 담고 쪽파와 김, 깨를 올려주세요 차돌박이는 드실 만큼 구워서 올려주세요

플레이팅접시

차돌박이들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2023-09-23 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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