Name: 향긋하고 맛있는 참나물 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참나물 130g; 국간장 2스푼; 들기름 1스푼; 깨소금 살짝; 다진마늘 1스푼

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472

오똑맘

향긋하고 맛있는 참나물 무침

영양만점 참나물은 영양이 풍부해 나물앞에 참이 붙어졌다고 해요! 향긋하니 맛있는 참나물 무쳐 봤어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참나물
130g 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
깨소금
살짝 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

참나물은 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

냄비에 물을 끓여주세요

냄비

끓는물에 참나물 넣고 40초50초 정도 데쳐주세요 (나물 데칠 때 저는 소금 넣지 않고 데쳐요)

요리스푼

알맞게 데쳐진 참나물은 찬물에 헹궈줄게요

채반

물기 꽉 짜주시고 그릇에 옮겨 담을게요

뭉쳐진 참나물은 살살 풀어 주시고 양념 할게요! 국간장 두스푼 넣어주세요

들기름or참기름 한스푼 넣어주세요 저는 들기름 넣었어요

깨소금 살살 뿌려주세요

다진마늘도 한스푼 넣어주세요

양념 골고루 잘 베이게 조물조물 무쳐 주시면 향긋한 참나물무침 완성!

: 줄기가 억세면 조금더 데쳐주셔도 좋아요

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등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

오똑맘

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

#나물 #나물무침 #영양식 #밑반찬 #참나물 #건강식

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